Clik here to view.
Spännande vecka framför mig japanska kockar på besök
Hej I veckan så har jag och mina vänner i FCT, en spännande tid framför oss. Gästkockar från Japan är på besök. Där vi ska tillsammans ha japanska tema rätter på två av våra restauranger. Utbildning i...
View ArticleClik here to view.
Japansk matlagning
God morgon Nu är japanveckan i gång. Igår hade vi en härlig utbildning i japansk mat samt deras olika tillagningstekniker, allt mellan olika skärtekniner samt riskokning, som förövrigt är tre års...
View ArticleClik here to view.
Gästspel med japaner fortsätter
Hej Japan veckan fortsätter, nu har vi stigit lite i deras ögon så vi har blivit betrodda med att skölja sushiriset. Känns skönt med tanke på att det tar tre år i Japan för att lära sig att koka...
View ArticleClik here to view.
Nu har japanerna återvänt hem
Hej på er nu har japanerna återvänt hem, som vi har arbetat med under hela veckan. Man har verkligen lärt sig lite nya knep och tillagningstekniker inom det japanska köket. Här har vi vår lilla...
View Article
